BBQ Academy y los diversos Talleres especializados en el área gastronómica que se imparten en nuestras instalaciones, podrás conocer diversas técnicas, estrategias y recetas para preparar los mejores platillos de asado y ahumado, además de los secretos para poder competir y presentar tus platillos ganadores. Todo esto en un ambiente lleno de pasión por lo que hacemos, no solamente es crear y aprender, sino, llevarnos un conjunto de buenos recuerdos y amigos.
Que aprenderás:
- Equipos y herramientas.
- Elementos de seguridad.
- Tipos de combustibles y maderas.
- Ahumadores, asadores y sus distingos usos.
- Condimentos, inyecciones, salsas.
- Tips de competencias, preparación y presentación.
- Técnicas y estrategias.
- Degustaciones.
- Sesión de preguntas y respuestas.
La información que se da, va de acuerdo a cada curso a desarrollarse y sus menús, donde el aprendizaje de todos los elementos anteriores pueda aplicarse
